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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • α-糖苷酶抑制活性(1)
  • 工艺优化(1)
  • 香蕉花(1)
  • 黄酮(1)

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作者

  • 王会 AND 盛占武 AND 金志强 AND 马蔚红 AND 施瑞城(0)

机构

  • 中国热带农业科学院海口实验站(1)
  • 海南大学食品学院(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王会(精确检索)
作者:盛占武(精确检索)
作者:金志强(精确检索)
作者:马蔚红(精确检索)
作者:施瑞城(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1香蕉花黄酮的提取工艺优化及其抑制α-糖苷酶活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 香蕉花 黄酮 工艺优化 α-糖苷酶抑制活性

年份：2013

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