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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 外脊(1)
  • 大黄瓜条(1)
  • 电子舌(1)
  • 电子鼻(1)

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作者

  • 王伟静 AND 张松山 AND 谢鹏 AND 张志胜 AND 孙宝忠(0)

机构

  • ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;河北农业大学食品科技学院(1)
  • ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;河北农业大学食品科技学院;(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;河北农业大学食品科技学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王伟静(精确检索)
作者:张松山(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
作者:张志胜(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1电子鼻和电子舌快速检测炖制下牛肉的品质

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 电子鼻 电子舌 外脊 大黄瓜条

年份：2017

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