筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 低温果胶酶(1)
  • 分离纯化(1)
  • 最适酶反应ph(1)
  • 最适酶反应温度(1)

显示更多

作者

  • 王伟 AND 李锋 AND 张磊 AND 茆军(0)

机构

  • 新疆农业大学化工学院(1)
  • 新疆农业大学教务处(1)
  • 新疆农业大学食品科学学院(1)
  • 新疆农业科学院微生物研究所(1)

显示更多

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王伟(精确检索)
作者:李锋(精确检索)
作者:张磊(精确检索)
作者:茆军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低温果胶酶的纯化及酶学性质的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 低温果胶酶 最适酶反应温度 最适酶反应pH 分离纯化

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序