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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 复合保鲜剂(1)
  • 抗病酶活(1)
  • 蓝莓(1)
  • 贮藏品质(1)

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作者

  • 王伟 AND 林树花 AND 刘伟 AND 苏东林 AND 李高阳(0)

机构

  • ;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南大学研究生院隆平分院(1)
  • ;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南大学研究生院隆平分院;(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王伟(精确检索)
作者:林树花(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
作者:苏东林(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1丁香、五味子及壳聚糖复合保鲜剂对蓝莓贮藏品质及抗病酶活的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 蓝莓 复合保鲜剂 贮藏品质 抗病酶活

年份：2017

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