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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 柠檬酸(1)
  • 桑椹色素(1)
  • 超声(1)

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作者

  • 王伟 AND 王楠 AND 何国庆 AND 金灵霞 AND 张玉(0)

机构

  • 浙江大学生物工程与食品科学学院(1)
  • 浙江树人大学生物与环境工程学院(1)
  • 浙江省农业科学院农产品质量标准化研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王伟(精确检索)
作者:王楠(精确检索)
作者:何国庆(精确检索)
作者:金灵霞(精确检索)
作者:张玉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于响应面优化法的桑椹色素提取条件优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 响应面 桑椹色素 超声 柠檬酸

年份：2011

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