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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 湖北农业科学(1)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 相对分子质量(1)
  • 硫酸软骨素(1)
  • 鲟鱼(acipenser sinensis)(1)

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作者

  • 王俊 AND 曾凡新 AND 程薇 AND 熊光权 AND 乔宇 AND 吴文锦 AND 张金木 AND 鉏晓艳 AND 史德芳(0)

机构

  • 江西农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王俊(精确检索)
作者:曾凡新(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
作者:吴文锦(精确检索)
作者:张金木(精确检索)
作者:鉏晓艳(精确检索)
作者:史德芳(精确检索)
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共1条记录
1不同降解方式对硫酸软骨素寡糖抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 鲟鱼(Acipenser sinensis) 硫酸软骨素 相对分子质量 抗氧化活性

年份：2015

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