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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 蔗糖酶(1)
  • 蜂胶(1)
  • 酚类化合物(1)
  • 麦芽糖酶(1)

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作者

  • 王光新 AND 董捷 AND 曾晓雄 AND 张红城(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 南京农业大学食品科技学院;中国农业科学院蜜蜂研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王光新(精确检索)
作者:董捷(精确检索)
作者:曾晓雄(精确检索)
作者:张红城(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1蜂胶不同体积分数乙醇提取物对小鼠肠道麦芽糖酶和蔗糖酶的抑制作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蜂胶 麦芽糖酶 蔗糖酶 酚类化合物

年份：2011

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