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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 果胶酶(1)
  • 油菜蜂花粉(1)
  • 破壁(1)

作者

  • 王凯 AND 任向楠 AND 董捷 AND 张根生(0)

机构

  • 哈尔滨商业大学食品工程学院(1)
  • 哈尔滨商业大学食品工程学院;中国农业科学院蜜蜂研究所;农业部国家蜂产品加工专业分中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王凯(精确检索)
作者:任向楠(精确检索)
作者:董捷(精确检索)
作者:张根生(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1多指标评价果胶酶对油菜蜂花粉的破壁作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 果胶酶 油菜蜂花粉 破壁

年份：2015

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