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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 干豆腐(1)
  • 条件优化(1)
  • 灭菌(1)
  • 细菌(1)
  • 脉冲强光(1)

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作者

  • 王勃 AND 赵旭 AND 朱力杰 AND 惠丽娟 AND 马涛 AND 王鑫壵(0)

机构

  • 渤海大学化学化工与食品安全学院(1)
  • 辽宁省粮食科学研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王勃(精确检索)
作者:赵旭(精确检索)
作者:朱力杰(精确检索)
作者:惠丽娟(精确检索)
作者:马涛(精确检索)
作者:王鑫壵(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1响应面法优化脉冲强光杀灭干豆腐细菌条件的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 干豆腐 脉冲强光 细菌 灭菌 条件优化

年份：2015

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