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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • gc-ms(1)
  • ‘黑宝石’李(1)
  • 冷藏(1)
  • 挥发性香气成分(1)
  • 果实发育(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 香气成分(1)
  • 黑宝石李(1)

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作者

  • 王华瑞 AND 马燕红 AND 王伟 AND 李建华 AND 张生万(0)

机构

  • 山西大学化学化工学院(1)
  • 山西大学化学化工学院;山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所;山西大学生命科学学院(1)
  • 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所;山西大学化学化工学院;山西大学生命科学学院(1)

年份

  • 2018(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王华瑞(精确检索)
作者:马燕红(精确检索)
作者:王伟(精确检索)
作者:李建华(精确检索)
作者:张生万(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1“黑宝石”李采后不同阶段挥发性香气成分的组成及变化

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 黑宝石李 冷藏 挥发性香气成分 GC-MS

年份：2018

2‘黑宝石’李果实发育期间香气成分的组成及变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： ‘黑宝石’李 果实发育 香气成分 气相色谱-质谱联用

年份：2012

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