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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 橙汁(1)
  • 电渗析(1)
  • 糖酸比(1)
  • 降酸(1)

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作者

  • 王华 AND 杨维军 AND 吴厚玖 AND 黄学根 AND 孙志高 AND 刘树立(0)

机构

  • 中国农业科学院柑橘研究所(1)
  • 重庆市九龙坡区卫生局(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王华(精确检索)
作者:杨维军(精确检索)
作者:吴厚玖(精确检索)
作者:黄学根(精确检索)
作者:孙志高(精确检索)
作者:刘树立(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1橙汁电渗析降酸最适条件研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 橙汁 糖酸比 降酸 电渗析

年份：2008

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