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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 益生素(1)
  • 脂肪替代品(1)
  • 膳食纤维(1)
  • 菊粉(1)

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作者

  • 王姗姗 AND 孙爱东 AND 何洪巨(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王姗姗(精确检索)
作者:孙爱东(精确检索)
作者:何洪巨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1菊粉的功能性作用及开发利用

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 菊粉 膳食纤维 脂肪替代品 益生素

年份：2009

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