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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • β-葡聚糖酶(1)
  • 体外模拟消化(1)
  • 常压室温等离子体诱变(1)
  • 酶学性质(1)
  • 里氏木霉(1)

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作者

  • 王娜 AND 林青 AND 赵余 AND 张敏琴 AND 娄恺 AND 李莉 AND 袁华伟 AND 霍向东(0)

机构

  • 宜宾学院质量管理与检验检测学部固态发酵资源利用四川省重点实验室(1)
  • 新疆农业科学院微生物应用研究所新疆特殊环境微生物实验室(1)
  • 新疆大学生命科学与技术学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王娜(精确检索)
作者:林青(精确检索)
作者:赵余(精确检索)
作者:张敏琴(精确检索)
作者:娄恺(精确检索)
作者:李莉(精确检索)
作者:袁华伟(精确检索)
作者:霍向东(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1高产β-葡聚糖酶里氏木霉的诱变选育、酶学性质及体外模拟消化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 里氏木霉 β-葡聚糖酶 常压室温等离子体诱变 酶学性质 体外模拟消化

年份：2023

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