筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 毛椰子果(1)
  • 脂质氧化(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 高温高湿(1)

显示更多

作者

  • 王媛媛 AND 杨家敏 AND 沈晓君 AND 阚金涛 AND 张玉锋 AND 宋菲 AND 龚胜华(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(1)
  • 云南农业大学热带作物学院(1)
  • 海南航旅饮品股份有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王媛媛(精确检索)
作者:杨家敏(精确检索)
作者:沈晓君(精确检索)
作者:阚金涛(精确检索)
作者:张玉锋(精确检索)
作者:宋菲(精确检索)
作者:龚胜华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1毛椰子果不同温湿度贮藏条件下的品质变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 毛椰子果 高温高湿 贮藏品质 脂质氧化

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序