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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 抗氧化(1)
  • 玉米醇溶蛋白(1)
  • 自由基清除率(1)

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作者

  • 王宇晓 AND 陶海腾 AND 徐同成 AND 刘丽娜 AND 邱斌 AND 刘玮 AND 刘振华 AND 杜方岭 AND 董海洲(0)

机构

  • 山东农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王宇晓(精确检索)
作者:陶海腾(精确检索)
作者:徐同成(精确检索)
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:邱斌(精确检索)
作者:刘玮(精确检索)
作者:刘振华(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
作者:董海洲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高活性玉米醇溶蛋白提取工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 响应面法 玉米醇溶蛋白 自由基清除率 抗氧化

年份：2014

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