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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品质量与安全(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 功能特性(1)
  • 发酵(1)
  • 理化指标(1)
  • 研究进展(1)
  • 米团花蜂蜜(1)
  • 营养功能(1)
  • 蜂产品(1)
  • 颜色特征(1)
  • 风味特征(1)

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作者

  • 王宣 AND 延莎 AND 吴黎明 AND 薛晓锋(0)

机构

  • 中国农业科学院蜜蜂研究所(1)
  • 中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫高效养殖与利用全国重点实验室(1)
  • 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所(1)

年份

  • 2023(1)
  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王宣(精确检索)
作者:延莎(精确检索)
作者:吴黎明(精确检索)
作者:薛晓锋(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1特色米团花蜂蜜品质功能特征研究进展

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 米团花蜂蜜 理化指标 风味特征 颜色特征 功能特性

年份：2023

2发酵蜂产品研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 蜂产品 发酵 营养功能 研究进展

年份：2022

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