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作者: 王家明; 魏玉西; 殷邦忠; 刘蕾; 刘淇; CSCD
机构: 青岛大学生物系;中国水产科学研究院黄海水产研究所
来源:中国海洋药物
关键词: 牡蛎壳 谷氨酸螯合钙 工艺 红外光谱 螯合率
年份:2010
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