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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 关键技术(1)
  • 板栗(1)
  • 窝头(1)

作者

  • 王岩 AND 常虹 AND 周家华 AND 赵丽芹(0)

机构

  • 内蒙古农业大学(1)
  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王岩(精确检索)
作者:常虹(精确检索)
作者:周家华(精确检索)
作者:赵丽芹(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1板栗窝头发酵条件、原料配比的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 板栗 窝头 关键技术

年份：2013

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