筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 指纹图谱(1)
  • 气相离子迁移谱(1)
  • 河蟹(1)
  • 风味物质(1)

显示更多

作者

  • 王帆 AND 张亚新 AND 吴寒 AND 张宏志 AND 付龙龙 AND 潘建林 AND 史团结 AND 刘小莉(0)

机构

  • 南京农业大学食品科学技术学院(1)
  • 南京黄金甲农业科技有限公司(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省淡水水产研究所(1)

显示更多

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王帆(精确检索)
作者:张亚新(精确检索)
作者:吴寒(精确检索)
作者:张宏志(精确检索)
作者:付龙龙(精确检索)
作者:潘建林(精确检索)
作者:史团结(精确检索)
作者:刘小莉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1气相离子迁移谱测定不同养殖模式河蟹风味物质的研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 河蟹 风味物质 气相离子迁移谱 指纹图谱

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序