筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 湖南农业科学(1)

关键词

  • 低值鱼(1)
  • 脱腥(1)
  • 调味(1)
  • 鱼酱(1)

显示更多

作者

  • 王建辉 AND 李高阳 AND 成媛媛 AND 刘冬敏 AND 谭欢(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(1)
  • 长沙理工大学化学与生物工程学院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王建辉(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:成媛媛(精确检索)
作者:刘冬敏(精确检索)
作者:谭欢(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1鱼酱脱腥调味工艺研究

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 低值鱼 脱腥 调味 鱼酱

年份：2012

首页上一页1下一页尾页

微信小程序