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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 南美白对虾(1)
  • 品质(1)
  • 拥挤应激(1)
  • 酶(1)

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作者

  • 王彦波 AND 李宏吉 AND 王特樟 AND 李学鹏 AND 傅玲琳 AND 励建荣(0)

机构

  • 浙江省食品安全重点实验室(1)
  • 渤海大学(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王彦波(精确检索)
作者:李宏吉(精确检索)
作者:王特樟(精确检索)
作者:李学鹏(精确检索)
作者:傅玲琳(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1拥挤应激对南美白对虾肌肉品质和酶的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 南美白对虾 拥挤应激 品质 酶

年份：2013

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