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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 优化(1)
  • 即食食品(1)
  • 四角蛤蜊(1)
  • 工艺(1)
  • 评价(1)

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作者

  • 王彩理 AND 李娟 AND 王滨亭 AND 王志勇 AND 沈建 AND 滕瑜(0)

机构

  • 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(1)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 山东潍坊龙威实业有限公司(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王彩理(精确检索)
作者:李娟(精确检索)
作者:王滨亭(精确检索)
作者:王志勇(精确检索)
作者:沈建(精确检索)
作者:滕瑜(精确检索)
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共1条记录
1四角蛤蜊即食食品加工工艺的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 四角蛤蜊 即食食品 工艺 优化 评价

年份：2013

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