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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)
  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 番茄(2)
  • 静电场(2)
  • 乙烯释放(1)
  • 交变电场(1)
  • 呼吸强度(1)
  • 失质量(1)
  • 磁场影响(1)
  • 贮藏(1)
  • 颜色(1)

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作者

  • 王愈 AND 狄建兵 AND 王宝刚 AND 李里特(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(2)
  • 北京市农林科学院林业果树研究所(2)
  • 山西农业大学食品科学与工程学院(2)

年份

  • 2011(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王愈(精确检索)
作者:狄建兵(精确检索)
作者:王宝刚(精确检索)
作者:李里特(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1静电场下不同处理对番茄颜色转化的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 磁场影响 颜色 贮藏 静电场 番茄

年份：2010

2高压电场作用时番茄失重和呼吸强度及乙烯释放量的变化

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 静电场 交变电场 番茄 失质量 呼吸强度 乙烯释放

年份：2011

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