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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 响应面分析法(1)
  • 碳羟基磷灰石(1)
  • 脱除率(1)
  • 鱿鱼鲜味汁(1)

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作者

  • 王成 AND 皎皎 AND 赵艳芳 AND 王奥云 AND 李银平 AND 王鹏(0)

机构

  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(1)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院;国家水产品质量监督检验中心(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王成(精确检索)
作者:皎皎(精确检索)
作者:赵艳芳(精确检索)
作者:王奥云(精确检索)
作者:李银平(精确检索)
作者:王鹏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1鱿鱼酶解鲜味汁Cd~(2+)脱除工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 鱿鱼鲜味汁 碳羟基磷灰石 脱除率 响应面分析法

年份：2014

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