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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 椰肉(1)
  • 热处理(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 王挥 AND 龙雪峰 AND 郑亚军 AND 宋菲 AND 陈卫军 AND 赵松林(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王挥(精确检索)
作者:龙雪峰(精确检索)
作者:郑亚军(精确检索)
作者:宋菲(精确检索)
作者:陈卫军(精确检索)
作者:赵松林(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1热处理对新鲜椰肉贮藏特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰肉 热处理 贮藏 保鲜

年份：2015

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