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作者: 王文月; 臧明伍; 张辉; 柏雨岑; 李静红; 王道营; 袁恺; 李丹; EI 北大核心 CSCD
机构: 中国农村技术开发中心; 中国肉类食品综合研究中心; 江苏省农业科学院农产品加工研究所; 中粮营养健康研究院有限公司
来源:食品科学
关键词: 食品科技 创新 食品产业 政策建议
年份:2022
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