我国食品科技创新力量布局现状与发展建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王文月

作者： 王文月;臧明伍;张辉;柏雨岑;李静红;王道营;袁恺;李丹

作者机构：

关键词： 食品科技;创新;食品产业;政策建议

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2022 年 43 卷 013 期

页码： 336-341

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 食品产业是关系我国国计民生的第一大产业,也是新业态和新产品蓬勃涌现的重要产业,在创新型国家建设进程中面临着新的发展机遇.为了有效推动食品产业全链条协同创新发展,本研究采用分区域统计的形式,从各地区食用农产品资源、食品工业营业收入、产品品牌建设等方面系统分析了我国食品产业资源禀赋情况,基于食品科技研发投入、创新资源分布、企业创新力量等角度梳理我国食品科技创新发展现状,深度剖析我国食品产业科技创新驱动发展中存在的问题,从优化科技力量布局、推动区域协同创新、突出企业创新主体地位等方面提出政策建议,旨在为优化食品产业科技创新能力、推动食品产业高质量发展提供参考.

分类号： TS201.6

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