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作者: 王文龙; 刘阳; 李少英; 云月英; 北大核心
机构: 内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所; 内蒙古科技大学生物与化学工程学院
来源:食品研究与开发
关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 毒性 人类健康
年份:2008
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