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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 大豆异黄酮(1)
  • 微波-超声波协同提取(1)
  • 抗氧化(1)
  • 正交(1)
  • 酱油渣(1)

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作者

  • 王明 AND 李文 AND 王陶(0)

机构

  • 徐州工程学院(1)
  • 徐州工程学院,江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王明(精确检索)
作者:李文(精确检索)
作者:王陶(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1大豆异黄酮的微波-超声波协同提取及其抗氧化活性

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 酱油渣 大豆异黄酮 微波-超声波协同提取 正交 抗氧化

年份：2014

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