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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 体外模拟消化(1)
  • 植物甾醇(1)
  • 生物接近度(1)
  • 鹰嘴豆(1)

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作者

  • 王晓丽 AND 袁宜霖 AND 李非凡 AND 杨瑞楠 AND 张良晓 AND 梅晓宏(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王晓丽(精确检索)
作者:袁宜霖(精确检索)
作者:李非凡(精确检索)
作者:杨瑞楠(精确检索)
作者:张良晓(精确检索)
作者:梅晓宏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1鹰嘴豆中植物甾醇的鉴定及生物接近度研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 鹰嘴豆 植物甾醇 体外模拟消化 生物接近度

年份：2019

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