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作者: 王晓梅; 木泰华; 李鹏高; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室; 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院营养与食品卫生系
来源:核农学报
关键词: 膳食纤维 流行病学研究 动物试验 临床试验 作用机制
年份:2013
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