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浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室;省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室(1)

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:王晓艳(精确检索)

作者:韩延超(精确检索)

作者:吴伟杰(精确检索)

作者:刘瑞玲(精确检索)

作者:陈杭君(精确检索)

作者:高原(精确检索)

作者:房祥军(精确检索)

作者:郜海燕(精确检索)

排序方式：

作者：王晓艳; 韩延超; 吴伟杰; 刘瑞玲; 陈杭君; 高原; 房祥军; 郜海燕; EI 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室;省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：气调贮藏 CO2 毛豆叶绿素降解

年份：2023