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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 包装工程(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 大黄鱼(1)
  • 特定腐败菌(1)
  • 致腐机制(1)
  • 靶向抑菌(1)

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作者

  • 王晓阳 AND 郭全友 AND 姜朝军 AND 杨絮(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王晓阳(精确检索)
作者:郭全友(精确检索)
作者:姜朝军(精确检索)
作者:杨絮(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1养殖大黄鱼鲜度保持及特定腐败菌特征研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：包装工程

关键词： 大黄鱼 保鲜 特定腐败菌 致腐机制 靶向抑菌

年份：2020

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