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期刊名称

  • 农技服务(1)

关键词

  • 仿生食品(1)
  • 凝胶食品(1)
  • 加工现状(1)
  • 葡甘聚糖(1)
  • 魔芋(1)

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作者

  • 王梅 AND 黄团 AND 陈恩发(0)

机构

  • 贵州省农业科学院生物技术研究所;广西百色学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王梅(精确检索)
作者:黄团(精确检索)
作者:陈恩发(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1魔芋加工应用现状及其研究进展

作者：

机构：

来源：农技服务

关键词： 魔芋 葡甘聚糖 加工现状 凝胶食品 仿生食品

年份：2019

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