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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 发芽(1)
  • 大豆(1)
  • 脲酶活性(1)
  • 致敏性(1)

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作者

  • 王梦莉 AND 高美须 AND 姜小燕 AND 彭湃(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王梦莉(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:姜小燕(精确检索)
作者:彭湃(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1大豆发芽过程中过敏原蛋白和脲酶活性的变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 大豆 发芽 致敏性 脲酶活性

年份：2021

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