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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 催陈(1)
  • 总酯(1)
  • 橡木片(1)
  • 正交试验(1)
  • 超声波(1)
  • 黑莓干红(1)

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作者

  • 王毓宁 AND 李鹏霞 AND 胡花丽 AND 李志强 AND 赵延存 AND 孙娅 AND 房丹 AND 李建飞(0)

机构

  • 中国食品发酵工业研究院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所/国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王毓宁(精确检索)
作者:李鹏霞(精确检索)
作者:胡花丽(精确检索)
作者:李志强(精确检索)
作者:赵延存(精确检索)
作者:孙娅(精确检索)
作者:房丹(精确检索)
作者:李建飞(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1橡木片与超声波催陈黑莓干红酒的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 黑莓干红 橡木片 超声波 催陈 正交试验 总酯

年份：2012

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