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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品质评价(1)
  • 苹果脆片(1)

作者

  • 王沛 AND 刘璇 AND 毕金峰 AND 白沙沙 AND 公丽艳 AND 王轩(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王沛(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:白沙沙(精确检索)
作者:公丽艳(精确检索)
作者:王轩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于主成分分析的中早熟苹果脆片品质评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 苹果脆片 品质评价 主成分分析

年份：2012

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