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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 保鲜剂(1)
  • 保鲜膜(1)
  • 冷链保鲜(1)
  • 生物特性(1)
  • 生菜(1)
  • 采后保鲜(1)

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作者

  • 王泽彬 AND 张玲 AND 李春媛 AND 高元惠 AND 于晋泽 AND 张娜 AND 集贤 AND 朱志强(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 天津农学院食品科学与生物工程学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王泽彬(精确检索)
作者:张玲(精确检索)
作者:李春媛(精确检索)
作者:高元惠(精确检索)
作者:于晋泽(精确检索)
作者:张娜(精确检索)
作者:集贤(精确检索)
作者:朱志强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1基于气调小包装的生菜采后保鲜技术研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 生菜 采后保鲜 生物特性 保鲜膜 保鲜剂 冷链保鲜

年份：2023

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