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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 发酵(1)
  • 胡萝卜(1)
  • 酸奶(1)

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作者

  • 王洪奇 AND 修翠娟 AND 赵国学 AND 孙翠焕 AND 王彥华 AND 冀宝赢(0)

机构

  • 建平水利局(1)
  • 辽宁省微生物科学研究院(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王洪奇(精确检索)
作者:修翠娟(精确检索)
作者:赵国学(精确检索)
作者:孙翠焕(精确检索)
作者:王彥华(精确检索)
作者:冀宝赢(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1胡萝卜酸牛奶的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 酸奶 胡萝卜 乳酸菌 发酵

年份：2008

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