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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 提取工艺(1)
  • 芸薹属蔬菜(1)
  • 萝卜硫素(1)

作者

  • 王海宏 AND 方强 AND 乔勇进 AND 谢祝捷 AND 程秋华 AND 徐芹 AND 周慧娟(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)
  • 上海市农业科学院园艺研究所(1)
  • 上海市嘉定区农业技术推广服务中心(1)
  • 南京农业大学园艺学院(1)

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年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王海宏(精确检索)
作者:方强(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:谢祝捷(精确检索)
作者:程秋华(精确检索)
作者:徐芹(精确检索)
作者:周慧娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1萝卜硫素特性及制取技术研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 萝卜硫素 提取工艺 芸薹属蔬菜

年份：2008

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