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作者: 王海燕; 汤海鸥; 王晓睿; 杨禄良; 刘影; 北大核心
机构: 北京挑战生物技术有限公司; 生物饲料开发国家工程研究中心
来源:饲料工业
关键词: 耐高温植酸酶 热稳定性 评估方法
年份:2013
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