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作者： 王涛; 夏其乐; 陈剑兵; 陆胜民;
机构： 浙江省农业科学院食品科学研究所; 浙江省农业科学院食品科学研究所;浙江师范大学化学与生命科学学院
来源：食品与发酵科技
关键词： 芦荟 蒽醌 多糖 凝集素 生物活性
年份：2012
作者： 汪文浩; 陆胜民; 王涛; 夏其乐; 陈剑兵; 北大核心 CSCD
机构： 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室南京农业大学食品科技学院浙江师范大学化学与生命科学学院; 浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室; 浙江师范大学化学与生命科学学院; 浙江省农业科学院食品加工研究所
来源：食品与机械
关键词： 青梅 低盐果脯 加工工艺
年份：2014
作者： 夏其乐; 陆胜民; 王涛; 郑美瑜; 陈剑兵; 邢建荣; EI 北大核心 CSCD
机构： 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校; ;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校; ;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校;
来源：中国食品学报
关键词： 杨梅疏果 苦杏仁苷 抗氧化 止咳 祛痰
年份：2017
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