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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)
  • 落叶果树(1)

关键词

  • 贮藏品质(2)
  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 秀丰梨(1)
  • 酚类(1)
  • 高氧(1)
  • 鸭梨(1)

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作者

  • 王淑贞 AND 杨雪梅 AND 张元湖 AND 孙家正(0)

机构

  • 山东省果树研究所(2)
  • 山东农业大学生命科学学院(1)
  • 山东农业大学生命科学院(1)

年份

  • 2013(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王淑贞(精确检索)
作者:杨雪梅(精确检索)
作者:张元湖(精确检索)
作者:孙家正(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1贮藏期间高氧处理对鸭梨品质的影响

作者：

机构：

来源：落叶果树

关键词： 高氧 鸭梨 贮藏品质

年份：2013

21-MCP处理对梨贮藏品质及抗氧化活性的影响

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 秀丰梨 1-甲基环丙烯 贮藏品质 酚类 抗氧化活性

年份：2011

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