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资源类型: 中文期刊

作者:王煜坤(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:郝淑贤(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:黄卉(精确检索)

作者:翟红蕾(精确检索)

作者:魏涯(精确检索)

作者:岑剑伟(精确检索)

作者:许式见(精确检索)

排序方式：

作者：王煜坤; 李来好; 郝淑贤; 杨贤庆; 黄卉; 翟红蕾; 魏涯; 岑剑伟; 许式见; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司

来源：食品工业科技

关键词：鲟鱼营养成分不同部位

年份：2018

作者：王煜坤; 李来好; 郝淑贤; 杨贤庆; 黄卉; 翟红蕾; 魏涯; 岑剑伟; 许式见; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心; 农业部水产品加工重点实验室; 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司

来源：食品工业科技

关键词：鲟鱼营养成分不同部位

年份：2018