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作者: 董淑君; 黄明迪; 王耀锋; 杨树勋; 赵存孝; 夏巍; 乔万鹏; 孙福山; 王爱华; 王松峰; 孙阳阳; CSCD
机构: 农业部烟草生物学与加工重点实验室; 甘肃陇南市烟草公司; 甘肃庆阳市烟草公司
来源:中国烟草科学
关键词: 密集烤房 普通烤房 色素 多酚氧化酶 多酚类物质
年份:2015
作者: 王爱华; 王松峰; 孙福山; 黄明迪; 王耀锋; 杨树勋; 赵存孝; 夏巍; 乔万鹏; CSCD
机构: 中国农业科学院烟草研究所; 甘肃陇南市烟草公司; 甘肃庆阳市烟草公司
关键词: 变黄期阶梯升温 密集烘烤工艺 多酚类物质 酶活性 氨基酸
年份:2016
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