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收录级别

期刊名称

  • 中外葡萄与葡萄酒(1)

关键词

  • 葡萄酒品质(1)
  • 起泡葡萄酒(1)
  • 酿酒酵母(1)

作者

  • 王玉霞 AND 康文怀 AND 张超 AND 刘树文(0)

机构

  • 江南大学生物工程学院(1)
  • 西北农林科技大学葡萄酒学院(1)
  • 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王玉霞(精确检索)
作者:康文怀(精确检索)
作者:张超(精确检索)
作者:刘树文(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同酿酒酵母对起泡葡萄酒品质的影响

作者：

机构：

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词： 起泡葡萄酒 酿酒酵母 葡萄酒品质

年份：2009

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