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资源类型: 中文期刊

作者:王玲(精确检索)

作者:戴凡炜(精确检索)

作者:吴继军(精确检索)

作者:叶明强(精确检索)

作者:陈飞平(精确检索)

作者:戚英伟(精确检索)

作者:罗政(精确检索)

作者:陈敏惠(精确检索)

作者:陈于陇(精确检索)

排序方式：

作者：王玲; 戴凡炜; 吴继军; 叶明强; 陈飞平; 戚英伟; 罗政; 陈敏惠; 陈于陇; EI 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

来源：食品科学技术学报

关键词：芥蓝自发气调包装叶绿素降解酶活性基因表达

年份：2023

作者：王玲; 陈锐雯; 陈敏惠; 叶明强; 陈飞平; 戚英伟; 罗政; 戴凡炜; 吴继军; 袁兆飞; 陈于陇; 北大核心

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东全农农业科技投资有限公司

来源：现代食品科技

关键词：菜心木质化过氧化氢活性氧贮藏品质

年份：2022