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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 60co-γ辐照(1)
  • 冷藏(1)
  • 果实软化(1)
  • 水解酶(1)
  • 细胞壁多糖(1)
  • 蓝丰蓝莓(1)

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作者

  • 王琛 AND 高雅 AND 陶烨 AND 崔智博 AND 吴兴壮(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王琛(精确检索)
作者:高雅(精确检索)
作者:陶烨(精确检索)
作者:崔智博(精确检索)
作者:吴兴壮(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
160Co-γ辐照对冷藏蓝莓果实软化相关指标的影响

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 60Co-γ辐照 冷藏 蓝丰蓝莓 果实软化 细胞壁多糖 水解酶

年份：2020

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