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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 气相色谱法(1)
  • 脂肪酸测定(1)
  • 贮藏(1)
  • 食用木薯粉(1)

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作者

  • 王琴飞 AND 余厚美 AND 吴若娜 AND 林立铭 AND 谭婉碧 AND 张振文 AND 羊贤月(0)

机构

  • 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家薯类加工技术研发分中心;武汉轻工大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王琴飞(精确检索)
作者:余厚美(精确检索)
作者:吴若娜(精确检索)
作者:林立铭(精确检索)
作者:谭婉碧(精确检索)
作者:张振文(精确检索)
作者:羊贤月(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1食用木薯粉脂肪酸组成分析及贮藏时间对其影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 食用木薯粉 脂肪酸测定 贮藏 气相色谱法 气相色谱-质谱联用

年份：2023

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