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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食用菌(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 即食食用菌制品(1)
  • 国家标准(1)
  • 多样性(1)
  • 腐败菌(1)
  • 致病菌(1)
  • 致病菌限量(1)
  • 货架期(1)
  • 高通量测序法(1)

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作者

  • 王琼英 AND 高巍 AND 陈强 AND 黄晨阳(0)

机构

  • 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业部农业微生物资源收集与保藏重点实验室(2)

年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王琼英(精确检索)
作者:高巍(精确检索)
作者:陈强(精确检索)
作者:黄晨阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1市售食用菌鲜品外源细菌的动态变化分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 货架期 高通量测序法 多样性 致病菌 腐败菌

年份：2017

2与食用菌相关的食源性致病细菌简述

作者：

机构：

来源：中国食用菌

关键词： 致病菌限量 国家标准 即食食用菌制品

年份：2016

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